ダイエットの強い味方

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☆☆☆*:;;:*vol.191*:;;:*☆☆°☆

便秘改善・ダイエット中の
おやつに「煮りんご」

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アドバンスドボディ高水ひろみです。

欧米では
「一日一個のりんごは医者いらず」と
いわれるくらい

リンゴにはビタミン類・酵素・ミネラル類が
バランスよく含まれています。

今回はそのリンゴを使って
簡単に作れるデザート

「煮リンゴ」をご紹介したいと思います。

調理時間は、１５～２０分と時間をかけずに
作ることができるので

前の晩に作っておいて、朝食代わりに食べると

ダイエットにも役立ちます。

是非一度、お試しください。
材料（作りやすい量）

・リンゴ（大）…１個
・砂糖…小さじ１
・レモン汁…大さじ１

作り方

１．リンゴは皮を剥き
１cm角くらいに切っておきます。

２．ホーローの鍋に
リンゴ、砂糖、レモン汁を入れて
弱火にかけます。

３．焦げ付かないように
木べらで底からよく混ぜながら
リンゴが半透明になるまで１０～１５分くらい
じっくりと煮ていきます。

４．出来上がったら
タッパに移して冷蔵庫で冷やします。

※出来立ての煮リンゴに
粗引きコショウを振り、バニラアイスを添えたり

※冷やした煮リンゴにプレーンヨーグルトを
添えても美味しくいただけます。

※アレンジとして
春巻きや餃子の皮に包んで揚げると
簡単アップルパイとしても美味しくいだけます。

<リンゴ>

リンゴは加熱すると水溶性食物繊維の
ペクチンが１２～３８倍も増え

下痢や便秘に効く整腸作用があります。

皮にはアントシアニンという
抗酸化力の強いポリフェノールが豊富に
含まれているので

皮は捨てずにアップルティーにして飲むと
アンチエイジングにも効果的です。

★作り方★
沸騰したお湯にリンゴの皮と紅茶を入れ
２～３分蒸らしてからカップに注ぎます。

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薬膳アドバイザー
エステティシャン
ＴＢＡ整体師
高水ひろみ
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