簡単！薬膳料理
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イライラ解消レシピ


 

こんにちは！
。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。 ゜

アドバンスドボディです
本日のメールサポートは

最近、「イライラ」したことはないですか？

今の時期は、気候の変化などで精神的・身体的に

不安定になる方が多いです。

そんな方に、簡単にできる玉葱と人参のレシピを

ご紹介します。、

【お知らせ】

ゴールデンウィークも通常通り
営業しております。

 

 

 

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＼☆＼☆＼ 　　　vol.283　　 ／☆／☆／

 

新玉ねぎの胡麻和え

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おはようございます。

アドバンスドボディの高水です。

皆さんゴールデンウィークは
いかがお過ごしですか？

今日は５月５日端午の節句です。

銭湯ではこの日、菖蒲湯をやっていますが
みなさんのお宅ではいかがですか？

菖蒲は昔から病邪を払う薬草とされており
体調を崩しやすい春と夏の境い目のこの時期
（端午の節句）に菖蒲湯に浸かり無病息災を願ったそうです。

私も今日は近くの銭湯で
菖蒲湯に浸かろうと思っています。

さて、今回は季節の変わり目のイライラしやすい
この時期にぴったりなお料理です。

旬の新玉ねぎを使った
簡単に出来る胡麻和えをご紹介したいと思います。

アッという間にできる簡単レシピです。

是非一度お試しください。

 

【材料】（作りやすい分量）

・新玉ねぎ…１個

・人参…１/３本（約40ｇ）

・白すり胡麻…大さじ３

・砂糖…大さじ１.５

・しょう油…大さじ２

【作り方】

１．
玉ねぎは縦半分に切り、薄切りに
人参は千切りにし、耐熱容器に入れ
レンジで２分加熱し冷ましておきます。

２．
ボウルに白胡麻と調味料を合わせておきます。

３．
１が冷めたらボウルに移し、よく和え
器に盛り付けます。
<胡麻と玉ねぎの組合せ>

胡麻にはビタミンB1が豊富に含まれており
その吸収を高めるアリシンという成分が
ねぎや玉ねぎ、にら、ニンニクに豊富に含まれています。

ビタミンB1には新陳代謝促進、疲労回復
食欲増進、精神を安定させ集中力を高める作用があります。

胡麻の他にも豚肉やカツオ、鮭など
ビタミンB1を豊富に含んだ食材と組み合わせると
脳の活性化につながります。


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