おはようございます！
お体の状態はいかがですか？(^∀^)ノ
Advancedbodyです。
連休明けの先週は
長くお感じになりませんでしたか？
天候も不安定でひょうや竜巻、雷雨など
驚きましたね・・
しかし、あっという間に
５月も半分が終わってしまいました。
アミノ酸をしっかり摂って、後半も
元気にいきましょう！
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☆☆☆*:;;:*vol.193*:;;:*☆☆°☆
～血管イキイキレシピ～
カツオの塩麹たたきの
のっけ盛り
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アドバンスドボディ 高水ひろみです。
今回は、これからが旬のカツオと
塩麹を使って
カツオの塩麹たたきをご紹介します。
玉ねぎなどの香味野菜もたっぷり
使っていますので、よりヘルシーに
いただけます。
是非一度、お試しください。
材料（作りやすい分量）
・カツオのたたき…１柵
・玉ねぎ…中１/２個（約５０ｇ）
・ミョウガ…１パック（３～４個）
・生姜…１片
・青シソ…１束（１０枚位）
・塩麹…小さじ２
・レモン汁…大さじ３
作り方
１．カツオのたたきは
厚さ５㎜くらいに切り、皿に並べたら
表面に塩麹（分量外）を少量塗り
５分ほど味をなじませておきます。
２．玉ねぎは薄切り、ミョウガは小口切り
青シソと生姜は千切りにし
ボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
３．他の小さめなボウルに分量のレモン汁と
塩麹を入れ、よく混ぜ合わせます。
４．カツオの上に香味野菜を盛り付け
３で作ったソースを回しかけ
カツオで野菜をくるんでお召し上がりください。
※天然塩でもＯＫ！但し塩は控えめに
味を確認しながら、ソースを作ってください。
<カツオ>
良質のたんぱく質を豊富に含み
さらに、アミノ酸バランスのよい
カツオは皮膚や粘膜、血管を若々しく保つには
最適な食材です。
そして、カロリーが肉類よりも低いため
ダイエット中の方でも身体にいい成分を
摂りいれることができます。
香味野菜をたっぷり使うことで
抗酸化力がを高め、体内の酸化を防ぎます。
◆何か、質問・相談、ご感想などございましたら
下のコメントからお願い致します
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骨格調整を受けてこんなによくなったよ(^u^)/と
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そんな方の為に、ご紹介をBack Upする
制度が開始しま～す。
今まで実際にたくさんの方をご紹介頂いたお客様、
誠にありがとうございましたm(__)m
感謝の気持ちを還元できず申し訳ありませんでした。
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